Tagliatele de dovlecel cu creveti

Postat pe: 08-07-2015
(0)

Ingrediente

Garnitura:
Dovlecei – 2 buc
Seminte de susan – 1 lingura
Ulei de masline – 2 linguri
Sos de soia – 2 linguri
Zeama de lamaie – 1 lingurita
Coaja de lime – 1/2 lingurita
Gheata – 1 castron mare
Piper negru – dupa gust
Crevetii:
Creveti mari – 8 buc
Rosii cherry – 8-10 buc
Usturoi – 3 catei
Unt – 20 g
Cimbru uscat – 1/2 lingurita
Vin roze demisec – 40 ml
Zahar brun – 1/4 lingurita
Patrunjel – 1 legatura
Sare si piper negru – dupa gust

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

40min
Cu un peeler (cutit economic) taiati fasii de dovlecel de aceeasi dimensiune (insa omiteti miezul (acolo se strange foarte multa apa);
Intindeti-le pe un tocator de lemn si puneti putina sare pe deasupra;
Lasati-le cca 15 min si tapetati-le cu cateva servetele pentru a absorbi excesul de apa;
Curatati crevetii lasandu-le coada (pentru efect);
Taiati usturoiul pe lungime, pe jumatate si scoateti-i inima (vena aceea verde);
Taiati rosiile cherry in 4;
Adaugati untul si uleiul de masline in tigaie;
Cand aceasta s-a incins adaugati crevetii si usturoiul;
Sotati-i cca 2-3 minute, adaugati cimbrul si stingeti cu vinul roze;
Adaugati rosiile cherry, zaharul si fierbeti alte 2 min;
Tocati patrunjel si adaugati pe deasupra;
Puneti apa la fiert cu sare – cand aceasta clocoteste adaugati tagliatellele de dovlecei;
Fierbeti cca 1 min, si scoateti-le intr-un castron cu gheata si apa (soc termic - pentru a-si pastra culoarea);
Sotati-le intr-un wok cu putin ulei, sos de soia, piper negru dupa gust, coaja de lime si zeama de lamaie;
La sfarsit adaugati 2-3 picaturi de ulei de susan si lingura de seminte de susan;
Serviti impreuna cu crevetii;
Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Tagliatele de dovlecel cu creveti" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 18 %
219.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Tagliatele de dovlecel cu creveti