Tagliatele de dovlecel cu creveti

Postat pe: 08-07-2015
(0)

Ingrediente

Garnitura:
Dovlecei – 2 buc
Seminte de susan – 1 lingura
Ulei de masline – 2 linguri
Sos de soia – 2 linguri
Zeama de lamaie – 1 lingurita
Coaja de lime – 1/2 lingurita
Gheata – 1 castron mare
Piper negru – dupa gust
Crevetii:
Creveti mari – 8 buc
Rosii cherry – 8-10 buc
Usturoi – 3 catei
Unt – 20 g
Cimbru uscat – 1/2 lingurita
Vin roze demisec – 40 ml
Zahar brun – 1/4 lingurita
Patrunjel – 1 legatura
Sare si piper negru – dupa gust

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

40min
Cu un peeler (cutit economic) taiati fasii de dovlecel de aceeasi dimensiune (insa omiteti miezul (acolo se strange foarte multa apa);
Intindeti-le pe un tocator de lemn si puneti putina sare pe deasupra;
Lasati-le cca 15 min si tapetati-le cu cateva servetele pentru a absorbi excesul de apa;
Curatati crevetii lasandu-le coada (pentru efect);
Taiati usturoiul pe lungime, pe jumatate si scoateti-i inima (vena aceea verde);
Taiati rosiile cherry in 4;
Adaugati untul si uleiul de masline in tigaie;
Cand aceasta s-a incins adaugati crevetii si usturoiul;
Sotati-i cca 2-3 minute, adaugati cimbrul si stingeti cu vinul roze;
Adaugati rosiile cherry, zaharul si fierbeti alte 2 min;
Tocati patrunjel si adaugati pe deasupra;
Puneti apa la fiert cu sare – cand aceasta clocoteste adaugati tagliatellele de dovlecei;
Fierbeti cca 1 min, si scoateti-le intr-un castron cu gheata si apa (soc termic - pentru a-si pastra culoarea);
Sotati-le intr-un wok cu putin ulei, sos de soia, piper negru dupa gust, coaja de lime si zeama de lamaie;
La sfarsit adaugati 2-3 picaturi de ulei de susan si lingura de seminte de susan;
Serviti impreuna cu crevetii;
Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Tagliatele de dovlecel cu creveti" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Tagliatele de dovlecel cu creveti