O Cina Delicioasa cu Ciuperci

Postat pe: 31-12-2011
(0)

Ingrediente

350 g ciuperci Pleurotus
4 cartofi, nu prea mari
3 oua
1 legatura ceapa verde (tulpini si frunze)
4- 6 catei de usturoi, trecuti prin presa
150 g cascaval ras
100 ml ulei
1 cutie sunca de porc presata, taiata cubulete
1 legatura patrunjel verde, tocata marunt
1- 2 rosii, doar coaja, fara pulpa zemoasa, taiata fasii
1 ardei rosu, feliat sau taiat cubulete
sare
piper
boia (dulce sau iute), optional
chilli, optional

Mod de preparare

Taiati fideluta ciupercile curatate si caliti impreuna cu ceapa, in ulei incins, amestecand continuu, pana scade zeama lasata de ciuperci. Adaugati cartofii cruzi, curatati de coaja si rasi pe razatoarea mare. Lasati pe foc, amestecand mereu pana ce cartofii sunt facuti pe jumatate si inmuiati bine.

Condimentati cu sare, piper, boia si chilli, optional, dupa gust, omogenizati bine si lasati la racit.
Inglobati apoi, ouale batute impreuna cu usturoiul, patrunjelul verde, iar la sfarsit cubuletele de sunca presata si amestecati bine.

Turnati compozitia intr-un vas ceramic termorezistent, uns cu unt si tapetat cu faina, apoi nivelati. Ornati cu ardei rosu, fasii de rosii si presarati uniform cascavalul ras. Dati la cuptorul incins, la foc mediu, pana ce cascavalul este topit si marginile se rumenesc usor.

Serviti portionat, cat este cald.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara O Cina Delicioasa cu Ciuperci" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei O Cina Delicioasa cu Ciuperci