Musaca De Vinete (Cu Branza)

Postat pe: 27-09-2010

(0)

Reteta de
miha1950 (64)

Acum ca ai termintat de pregatit o reteta delicioasa, acorda-ti cateva minute si onduleza-ti parul cu ondulatorul automat Curl Secret de la BaByliss Fii nu doar cea mai apreciata in bucatarie, dar si cu aparitia cea mai fermecatoare.

Ingrediente

● 2 vinete

● 700g branza de vaca

● 200g branza telemea de vaca( eu am folosit de capra)

● 1 capatana de usturoi

● 3-4 linguri de pasta de rosii( sau de ardei, dar eu nu am avut)

● 3 oua

● sare

● ulei pt prajit vinetele

Mod de preparare

PREGĂTIRE

1h

Se spala vinetele si se taie in felii f. subtiri, pe lungime. Se presara cu sare si se lasa 10 minute.

Se sterg feliile cu hartie absorbanta si se prajesc usor in uleiul incins, dupa care se scot si se pun pe un servet absorbant.

Separat se amesteca bine branza de vaca si telemeaua rasa cu 2 oua. Eu nu am mai adaugat sare, dar daca trebuie, fiecare pune dupa gustul sau.

Se aseaza in tava un rand de felii de vinete, se ung cu pasta de rosii si se presara cu usturoiul zdrobit. Se pune 1/2 din cantitatea de branza, se rapata cu inca un rand de vinete si altul de branza, iar deasupra vinete. Se ung cu un ou batut bine si se presara cu telemea rasa.

Se coace in cuptorul preincalzit cca 30 min. ( pana se gratineaza).
Ae pot servi calde sau reci, insotite de salata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Musaca De Vinete (Cu Branza)" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

oua