Varza cu carne,la cuptor

Postat pe: 27-09-2010

(1)

Reteta de
lucia_bp (1121)

Ingrediente

● Avem nevoie de:

● 1 varza alba(1-1,5 kg)

● 2 cepe mari

● 4 linguri margarina+1 lingura pentru forma

● 300-400 g carne tocata,mixta

● sare

● piper

● boia iute(dupa gust)

● 250 ml supa de carne(sau cub)

● 100 ml pasta de tomate

● 1 lingura zahar

● 1-2 linguri pesmet

● 100 g cascaval ras

● 2 oua

● 250 ml lapte

Mod de preparare

PREGĂTIRE

40min

Se toaca ceapa si varza
Intr-un vas mai mare,se caleste ceapa in margarina incinsa,apoi carnea si se mai lasa pe foc,5 min,amestecand,pana ce aceasta devine sfaramicioasa.
Se adauga varza,se condimenteaza cu sare,piper,boia iute(dupa gust)si pasta de tomate,impreuna cu zaharul, omogenizate in supa.
Se lasa sa fiarba aproximativ 20-30 min,la foc moale,pana ce se evapora tot lichidul.
Intre timp,se unge o forma de sufleu cu margarina,inclusiv peretii si se tapeteaza cu pesmet(eu am folosit un vas yena)
Se incinge cuptorul la 175 grade Celsius.
Se pune in forma pregatita, amestecul de varza si carne,peste care se presara cascavalul ras.
Peste sufleu se toarna ouale batute cu lapte si condimentate cu sare si piper.
Se da la cuptorul incins,la foc potrivit,30-45 min,sau pana ce se rumeneste frumos.

Se serveste cald,cu pireu de cartofi.
Se poate consuma cu smantana.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Varza cu carne,la cuptor" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

oua