Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Turta cu Pui si Legume

Turta cu Pui si Legume

Name: Turta cu Pui si Legume
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 piept de pui; 1 ardei gras rosu; 4 cepe; 1 morcov; 1 dovlecel; 2 linguri de ulei; 1 lingura de smantana; 2 oua; sare piper; 1 pachet de foi placinta; 1 pachet aluat fraged

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 piept de pui
1 ardei gras rosu
4 cepe
1 morcov
1 dovlecel
2 linguri de ulei
1 lingura de smantana
2 oua
sare piper
1 pachet de foi placinta
1 pachet aluat fraged

Mod de preparare

Coacem ardeiul, il cuaratam, il taiem fidelute
Taiem ceapa fidelute
Taiem morcovul in rondele fine
Taiem dovlecelul in cubulete cu tot cu coaja
Intr-o tigaie incalzim uleiul si punem pe rand ceapa, morcovul
dam la foc mic si prajim 10 min inabusit (cu capac)

Adaugam dovlecelul ardeiul si pieptul de pui taiat feliute subtiri
lasam 20 min foc mic cu capac

Tragem de pe foc adaugam smantana si ouale amestecand repede

Ungem cu putin unt o forma de tava rotunda metalica sau de sticla
Punem prima foaie si adaugam umplutura de legume si pui
Adaugam a doua foaie
Intepam cu furculita in mai multe locuri

Dam la cuptor(cuptorul trebuie pus la incalzit in momentul in care ne apucam de treaba !!! ) termostat6 (foc mediu 180 grade) timp de 30 min sau pana ce aluatul devine maro

Cand e gata scoatem din cuptor si asteptam 15 min inainte de a servi

Atentie !!!
nu taiati fierbinte !!!
Se serveste cu multa smantana sau cu salata de sezon

Pofta buna !!!