Tocana de Pui cu Mamaliga

Postat pe: 27-09-2010
(2)

Ingrediente

8 puple de pui
1 ceapa mare tocata
4-5 catei de usturoi
sare
piper
boia
dupa gust
1 ardei gras rosu (pentru culoare)
rosii (optional)
50 ml ulei (sau 100 g unt)
patrunjel proaspat (optional)

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h
Se pune intr-o cratita uleiul/untul, ceapa tocata marunt, ardeiul si rosiile, daca folositi. Se prajesc pret de 2 minute, apoi se pun in cratita pulpele, care au fost spalate si curatate de pielita.
Se sareaza, pipereaza, si se adauga boiaua, se pune apa cat sa acopere carnea si se lasa la fiert la foc domol. Se verifica din cand in cand sa nu scada apa prea mult (se mai adauga cate putin) si se mai intorc bucatile de carne de pe o parte pe alta. Inainte cu 5 minute de a se termina mancarea se adauga usturoiul (din belsug) si se mai lasa la fiert putin.

Se stinge focul, se acopera cu un capac si se lasa sa se intrepatrunda aromele. Cine doreste poate pune patrunjel proaspat tocat deasupra.

In timpul asta se face o mamaliga, ceva mai grosuta.

Se pune in forma rotunde sau de care aveti si se lasa sa se raceasca putin (pana prinde o oarecare forma). Se aseaza in farfurie mamaliga scoasa din forma si se pune tocanita pe langa.

Se serveste cu smantana.

Pofta buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Tocana de Pui cu Mamaliga" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

pupi
•  07.06.2010 02:11:09

Mersi Roxy....simplu de facut si rapid.....daca folosesti ulei de coconut in loc de uleiul obisnuit sau in loc de untura ai sa ai o mancare sanatoasa....puiul e usor la stomac iar mamaliga e buna si ea ....o mancare potrivita la situatia in care esti....uleiul de coconut e tare bun....daca ai posibilitatea sa gasesti incearca sa vezi....pupici si ai grija de ala mic

roxy14
•  07.06.2010 01:24:31

Foarte gustoasaaaaaa ;)

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Tocana de Pui cu Mamaliga