Intr-o tigaie (sau o tajina) cu capac punem uleiul la incins si rumenim carnea. Scoatem bucatile de carne si punem in tigaie ceapa, morcovul, ardeiul si usturoiul taiat nu prea mare.
Dupa 3 minute, asezam peste legume carnea, maslinele si condimentele. Amestecam, asezonam si varsam deasupra supa de legume.
Lasam sa dea un clocot pe plita si apoi asezam tigaia in cuptorul preincalzit la 200°c cam 1 ora si jumatate. Dupa acest timp adaugam in tigaie cartofii taiati, amestecam si mai dam la cuptor cam 30-45 de minute.
Scoatem din cuptor verificam asezonarea si servim fierbinte cu patrunjel deasupra.
Pofta buna!
Nota: Folositi un pic mai putina scortisoara daca e proaspat macinata sau foarte aromata, are tendinta de a acoperi celelalte condimente prin parfum.
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Îmi place
Distribuie
Comentarii