Sarmalute in Foi de Varza

Complexitate
redusa
Sarmalute in Foi de Varza

Ingrediente

  • carne tocata de vita 500g
  • orez 1 cana (de ceai)
  • ceapa 4 buc
  • morcov 2 buc
  • patrunjel 1 leg
  • oua 2 buc
  • piper
  • sare
  • cimbru 1 lingurita
  • pasta de tomate 4 lg
  • varza 1,5 kg
  • ulei 3 lg

Mod de preparare

Ceapa, morcovul si verdeata tocate marunt se amesteca cu carnea, ouale sare, piper si pasta de tomate. Taiem cotorul de la varza, o asezam intr-un vas mai mare si turnam apa fierbinte in care am pus sare in locul cotorului, astfel verzei i se desface singure foile.

Din compozitia obtinuta facem sarmalutele pe care le asezam intr-un vas in care am pus un strat de varza tocata, 3 lg de ulei si o lingurita de cimbru.

Se acopera cu foi de varza completam cu apa rece si le dam la cuptor vreo 2 ore la foc mic.
Eu le-am servit cu smantana dar mai bune ar fi fost cu hrean sau cu ardei iute

Ar fi mers foarte bine pus printre sarmalute cateva bucati de oase afumate sau costita afumata . . . dar asta doar pentru cui ii place.

Daca vi se pare ca e prea mult orez puteti micsora cantitatea

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Gogosari in Sos de Mustar
3
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Salata Simpla de Salata Verde
4
Salate

Salata Simpla de Salata Verde

Salata Simpla de Salata Verde
Bomboane Raffaello
5
Dulciuri

Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello
Parteneri
Pulpe de pui la tigaie
Bucataras.RO

Pulpe de pui la tigaie

Un pranz rapid si bun! ‪#‎gatescpentruocarte‬

Pulpe de pui la tigaie
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute