Se alege o bucata de carne de sub coaste si se bate ca pentru un snitel mare. Ardeiul si mocovul se taie in cubulete si se calesc in ulei impreuna cu mazarea. Castravetii murati se taie cubulete. Cascavalul se rade si se amesteca bine cu untul, legumele calite si castravetii murati. Se sareaza si se pipereaza dupa gust, apoi se intinde umplutura peste carne si se ruleaza, fixand marginile cu scobitori.
Se pune rulada in tava, se unge cu ulei si se presara cu sare si piper, se pun pe fundul tavii cateva linguri de vin rosu si se da la cuptor, la foc potrivit, pentru o ora.
Din cand in cand, se scoate si se stropeste cu sosul din tava.
Rulada poate fi servita cu sos clasic de rosii.
Cum sa nu iubesti aceasta Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut? Ingrediente simple, pe...
Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut
Papricasul de pui cu galuste este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mancare traditionale unguresti.
Papricas de pui cu galuste - gustos si savuros
Îmi place
Distribuie
Comentarii