Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Pui cu Sos Curry si Legume Sote

Pui cu Sos Curry si Legume Sote

Name: Pui cu Sos Curry si Legume Sote
Cuisine: Romania
Ingredients: -2 piepti de pui; -1 ceapa; -3 ardei grasi; -1-3 morcovi mari; -4 rosii proaspete; -2 linguri ulei; -1/2 lingurita curry; -zeama de la 1/2 lamaie; -1 lingura unt; -sare; -piper

Complexitate

redusa

+13

Ingrediente

-2 piepti de pui
-1 ceapa
-3 ardei grasi
-1-3 morcovi mari
-4 rosii proaspete
-2 linguri ulei
-1/2 lingurita curry
-zeama de la 1/2 lamaie
-1 lingura unt
-sare
-piper

Mod de preparare

Treceti repede in untul incins, legumele taiate feliute subtiri, apoi puneti-le intr-un vas yena.

Taiati in jumatati pieptul de pui si prajiti-l pe toate partile in untul ramas, apoi puneti-l in vas, peste legume.
Separat, intr-un bol, amestecati uleiul cu praful curry si zeama de lamaie, apoi adaugati 1/2 pahar cu apa. Sarati si piperati, dupa gust.

Turnati sosul obtinut peste carne si legume si dati la cuptor pentru 20 min sau pana ce carnea este facuta si putin rumenita.
Serviti cald, imediat, decorat cu felii de rosii si presarat cu patrunjel verde, tocat.