Se taie puiul in 8 bucati .Se sareaza si se pipereaza, apoi se frig bucatile de pui intr-o tigaie de Teflon , in 1/2 din cantitatea de unt, pana se albeste carnea.
Se acopera tigaia si , in sucul lasat de carne, se continua frigerea 30 minute. Din cand in cand , amestecam si intoarcem bucatile de carne. Turnam frisca peste bucatile de carne , apoi cubuletul de supa sfaramat , nucile macinate si vinul, lasam sa mai fiarba , pana ce carnea este bine patrunsa.
Merele se curata de coaja si casa semintelor, se taie rotocoale si se frig in restul de unt.
Pe un platou se aseaza merele, peste care vom pune bucarile de carne. Servim cu orez fiert, peste care se presara ceapa verde tocata si patrunjel verde tocat si cu un vin alb sec.
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Îmi place
Distribuie
Comentarii