Pui cu Ananas

Complexitate
redusa
Pui cu Ananas

Ingrediente

  • 600g de piept de pui
  • 2 ardei rosii
  • 2 cepe mari
  • 1 ananas
  • 3 linguri de zahar
  • 4 linguri de ulei
  • 100ml de sos de soja
  • 2 lingurite de vegeta
  • 1 lingurita de ceai cu varf de maizena (amidon de porumb)
  • 50ml de otet
  • 3linguri de zahar
  • 20ml de sos de soja
  • piper

Mod de preparare

Curatam ananasul de coaja si il taiam in cubulete marunte. Carnea de pui se taie fideluta, ceapa si ardeiul in cuburi. Carnea de pui o punem la marinat cam 1h in sosul de soja amestecat cu vegeta.

Intr-o tigaie teflon fierbinte asezam ananasul impreuna cu 3 linguri de zahar. Dupa ce zaharul se topeste se va forma un suc/o zeama pe care o recuperam intr-un vas si lasam in continuare ananasul sa se rumeneasca putin. Dam deoparte si pastram intr-un vas.

In aceeasi tigaie punem 2 linguri de ulei sa se incinga si adaugam carnea marinata in sosul de soja, o amestecam mereu pe foc repede ca sa nu se usuce prea tare. Dam deoparte pe o farfurie pe care o acoperim cu folie de aluminiu.

Continuam cu 1 lingura de ulei in care vom trage pana devin aurii cepele taiate care vor fi asezate peste carne, la fel procedam cu ardeii.

Dupa ce am terminat cu legumele, in tigaie caramelizam 3 linguri de zahar, adaugam otetul si cam 300ml de apa, asteptam pana cand caramelul este dizolvat in lichid si lichidul scazut cam la jumatate. Adaugam sosul de soja. Incorporam maizena in sosul de ananas si il varsam in sosul precedent, dam pe foc pana se formeaza un sos cremos in care vom depune carnea, ananasul si legumele.

Amestecam totul verificam asezonarea, mai lasam cam 2 minute pe foc sa fie totul fierbinte si servim alaturi de orez natur.
Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Bomboane cu Visine din Visinata
2
Dulciuri

Bomboane cu Visine din Visinata

Bomboane cu Visine din Visinata
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
3
Carte de bucate

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla

O prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
Paste - Fettucina Alfredo
4
Paste

Paste - Fettucina Alfredo

Paste - Fettucina Alfredo
Parteneri
Salata de castraveti
Bucataras.RO

Salata de castraveti

Salata de castraveti
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura