Ingrediente
| ● 1 kg piept de pui |
| ● 2 oua |
| ● 100 ml smantana |
| ● 60 g ciuperci champignon |
| ● 2 catei de usturoi |
| ● 0 ceapa potrivita |
| ● 240 g orez cu bobul lunguiet |
| ● 50 ml ulei |
| ● 120 g unt |
| ● 200 ml vin rosu |
| ● 50 g patrunjel |
| ● delikat |
| ● cimbru |
| ● busuioc |
Mod de preparare
PREGĂTIRE
1h
Se desface cu cutitul 800 g piept de pui si se asezoneaza.
Cele 200 g piept de pui se mixeaza, se adauga ouale, smantana, ciupercile taiate felii si sotate in unt si se potriveste cu sare si piper.
Se umple pieptul de pui ca pasta de carne si ciuperci se ruleaza, se infasoara in folie de aluminiu si se baga in cuptorul incalzit in prealabil ... se tine timp de 30 minute la foc mediu apoi se taie deasupra folia si se mai baga in cuptor pana se rumeneste ruloul de pui.
Sosul se prepara astfel:
Se caleste ceapa si usturoiul in unt, se adauga vinul se asezoneaza si se lasa sa fiarba pana cand aproape a fiert ceapa.
Se da sosul prin blender.
Se soteaza orezul in ulei si untul fierbinte se adauga 750 ml supa de pui si se lasa sa fiarba. Se serveste pieptul de pui taiat cu garnitura de orez si sosul de vin rou deasupra.
POFTA BUNA!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Piept de Pui Umplut cu Ciuperci si Sos de Vin Rosu" nu uita sa ii faci un review.
Cele 200 g piept de pui se mixeaza, se adauga ouale, smantana, ciupercile taiate felii si sotate in unt si se potriveste cu sare si piper.
Se umple pieptul de pui ca pasta de carne si ciuperci se ruleaza, se infasoara in folie de aluminiu si se baga in cuptorul incalzit in prealabil ... se tine timp de 30 minute la foc mediu apoi se taie deasupra folia si se mai baga in cuptor pana se rumeneste ruloul de pui.
Sosul se prepara astfel:
Se caleste ceapa si usturoiul in unt, se adauga vinul se asezoneaza si se lasa sa fiarba pana cand aproape a fiert ceapa.
Se da sosul prin blender.
Se soteaza orezul in ulei si untul fierbinte se adauga 750 ml supa de pui si se lasa sa fiarba. Se serveste pieptul de pui taiat cu garnitura de orez si sosul de vin rou deasupra.
POFTA BUNA!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Piept de Pui Umplut cu Ciuperci si Sos de Vin Rosu" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
alin26
• 13.10.2009 20:05:42
de patrunjel,cimbru si busuioc nai spuc nimic,cand se pun ,se pun in umplutura??
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Tortellini cu spanac in sos de rosii cu oua ochiuri
Osso bucco milanez
Oua posate in sos de rosii cu ardei copt si chiftelute
Bulete de branza si cartofi
Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
Cornuri cu carnati
Placinta cu branza si gris
Chec umplut cu gem de fructe de padure si ciocolata
Tort aperitiv cu dovleac, crema de branza si mazare
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Cornuri cu carnati
Concurs - Reteta Lunii / Autor: panacris
-
Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: andraconstantinescu
-
Bulete de branza si cartofi
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: andraconstantinescu
-
Oua posate in sos de rosii cu ardei copt si chiftelute
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: andraconstantinescu
-
Osso bucco milanez
Concurs - Reteta Lunii / Autor: mariamihalache
-
Tortellini cu spanac in sos de rosii cu oua ochiuri
Concurs - Reteta Lunii / Autor: mariamihalache
• 18.05.2012 19:34:40
hmmm frumoasa bonetica de orez, dar cu sosul de vin ai cam dat-oin bara...cred ca i vrut sa faci sos oporto, e un sos pe baza de vin rosu , oporto, dar se poate folosi orice fel de vin rosu pt asta.O sa pun o reteta cu el ca sa vezi cum ar trebui facut. Am experienta in bucatarie de 4 steel, fara cursuri de bucatar, asa ca imi cer scuze daca te superi...si eu pana am ajuns aici mi-am luat-o rau de un bucatar cu 3 stele Michelin! :P