Paella cu Pui

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Paella cu Pui

Ingrediente

  • Pentru 4 portii avem nevoie de :
  • - 5oo g carne de pui
  • - 250 g orez
  • - 300 g de fasole verde lata si boabe de fasole mari
  • - 2 rosii rase
  • - 1 l apa (sau supa de pui; ceea ce am folosit eu)
  • - 50 ml ulei
  • - condimente: sare, piper, azafran (sofran - colorant alimentar), praf de foi de dafin (optional)

Mod de preparare

Carnea de pui se rumeneste in uleiul incins. Cand s-a rumenit putin carnea, se adauga fasolea si se lasa sa se caleasca vreo 5 minute. Se adauga supa (sau apa) si condimentele, iar cand s-au fiert cam de trei sferturi legumele, se adauga orezul in ploaie, incercand sa fie cat mai uniform. Se lasa la fiert potrivit exact 18 minute, timp in care nu se amesteca (altfel orezul se lipeste).

Paella este gata cand dispare toata apa, orezul este sec si boabele nu se "leaga" intre ele. Dupa ce se opreste focul, se lasa sa se "odihneasca" 10 minute.

In mod normal Paella valenciana se prepara cu pui si iepure. Astazi eu am facut-o numai cu pui si a iesit la fel de buna.

Modul de preparare il gasiti explicit la fiecare poza de la acest link

http://www.reteteculinare.ro/forum/viewtopic.php? t=1064&name=paella_cu_pui

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Gogosari in Sos de Mustar
2
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Pandispan cu mere si budinca
4
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
5
Carte de bucate

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie