Paella cu Pui

Postat pe: 27-09-2010

(0)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● Pentru 4 portii avem nevoie de :

● 5oo g carne de pui

● 250 g orez

● 300 g de fasole verde lata si boabe de fasole mari

● 2 rosii rase

● 1 l apa (sau supa de pui ceea ce am folosit eu)

● 50 ml ulei

● condimente: sare, piper, azafran (sofran - colorant alimentar), praf de foi de dafin (optional)

Mod de preparare

PREGĂTIRE

40min

Carnea de pui se rumeneste in uleiul incins. Cand s-a rumenit putin carnea, se adauga fasolea si se lasa sa se caleasca vreo 5 minute. Se adauga supa (sau apa) si condimentele, iar cand s-au fiert cam de trei sferturi legumele, se adauga orezul in ploaie, incercand sa fie cat mai uniform. Se lasa la fiert potrivit exact 18 minute, timp in care nu se amesteca (altfel orezul se lipeste).

Paella este gata cand dispare toata apa, orezul este sec si boabele nu se "leaga" intre ele. Dupa ce se opreste focul, se lasa sa se "odihneasca" 10 minute.

In mod normal Paella valenciana se prepara cu pui si iepure. Astazi eu am facut-o numai cu pui si a iesit la fel de buna.

Modul de preparare il gasiti explicit la fiecare poza de la acest link

http://www.reteteculinare.ro/forum/viewtopic.php? t=1064&name=paella_cu_pui

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Paella cu Pui" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

rosii