Pachetele cu Ciuperci

Complexitate
redusa
Pachetele cu Ciuperci

Ingrediente

  • 800 gr carne de porc
  • 300 gr ciuperci micute
  • 2 cepe rosii potrivite
  • 200 gr telemea
  • o lingurita seminte de chimen
  • 100 ml ulei
  • piper
  • sare dupa gust
  • scobitori

Mod de preparare

Scobitorile se pun in apa rece si se lasa pana cand sunt folosite, pentru a nu se arde la copt.
Carnea se taie felii subtiri, mici si lunguiete, se bate ca pentru snitel si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Ciupercile se spala bine si li se rupe codita.

Separat se amesteca branza data pe razatoare cu o lingurita de chimen.

Se aleg 4 felii de carne, se aseaza in forma de cruce, iar in mijloc se pune o ciuperca umpluta cu telemea si 2 - 3 solzisori de ceapa. Feliile de carne se ridica pe rand deasupra ciupercii, formand astfel un pachetel. Pentru a nu se desface in timpul coacerii, se strapunge pachetelul cu doua scobitori, in doua parti diferite.
Dupa ce am terminat de facut toate pachetelele, le asezam in tava, punem uleiul si apa cat sa ajunga la jumatatea pachetelelor.

Se lasa la cuptor la foc potrivit pana ce acestea se rumenesc.
Aceste pachetele se servesc calde alaturi de garnitura dorita, eu le-am servit alaturi de o portie de cous-cous.
Pofta buna!!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Gogosari in Sos de Mustar
2
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Pandispan cu mere si budinca
4
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
5
Carte de bucate

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie