Limba cu Praz si Masline

Postat pe: 27-09-2010

(0)

Reteta de
miha1950 (64)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● 3 limbi de porc

● 2 linguri ulei

● 2 cepe mari

● 2 fire de praz

● 2 ardei grasi

● 40 masline

● un paharel vin alb demisec

● 3 linguri bulion diluat cu apa

● 3 polonice supa in care a fiert limba

Mod de preparare

PREGĂTIRE

2h:40min

Se fierb limbile. Cat sunt calde se curata de pielita. Se taie felii.
Cat timp fierb limbile se pregatesc celelalte ingrediente: prazul se opareste si se taie rondele mai groase, ceapa se taie julien, ardeii fasii, maslinele se tin in apa calda pt. a se desara putin.

Se caleste ceapa in ulei, impreuna cu cateva linguri de apa, pana cand aceasta se evapora. Se pun si celelalte ingrediente, in afara de bulion, amestecand usor. Se pun feliile de limba. Se lasa sa fiarba impreuna 30' acoperite cu capac. Se pune si bulionul si se mai lasa sa dea cateva clocote.

Se gusta de sare - se pune doar la sfarsit, avand in vedere ca maslinele sunt sarate
Servesti simplu sau cu piure de cartofi sau paste.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Limba cu Praz si Masline" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

ceapa