Legume Gratinate cu Perisoare

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Legume Gratinate cu Perisoare

Ingrediente

  • - 1 dovlecel mediu
  • - 250 g cartofi noi (mici)
  • - 1 rosie mare
  • - 200 g carne tocata
  • - 1 ceapa mica
  • - 2 oua
  • - 2 catei de usturoi
  • - 100 g cascaval
  • - pesmet pentru tapetat vasul
  • - condimente
  • - 2-3 masline
  • - ceapa verde
  • - 100 g smantana

Mod de preparare

Cartofii se fierb intregi in coaja. Pana cand sunt fierti, putem pregati perisoarele. Carnea tocata se amesteca cu un ou, usturoiul tocat si ceapa taiata cubulete mici. Din amestecul rezultat, se fac perisoarele, care se fierb. Taiem dovlecelul in cubulete mai mari si il fierbem si pe el. Rosia se decojeste si se taie feliute.

Apoi putem trece la sos: se amesteca un ou cu cascavalul razalit, condimente si smantana. Se unge un vas Jena cu putin ulei si se tapeteaza cu pesmet. Legumele fierte se pun in vas, impreuna cu perisoarele, iar deasupra se toarna sosul. Se lasa la cuptor aproximativ 20 de minute, pana se gratineaza sosul.
Se serveste calda, cu verdeata (patrunjel si ceapa verde taiata marunt), si eventual cu smantana.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Gogosari in Sos de Mustar
3
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Salata Simpla de Salata Verde
4
Salate

Salata Simpla de Salata Verde

Salata Simpla de Salata Verde
Bomboane Raffaello
5
Dulciuri

Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello
Parteneri
Pulpe de pui la tigaie
Bucataras.RO

Pulpe de pui la tigaie

Un pranz rapid si bun! ‪#‎gatescpentruocarte‬

Pulpe de pui la tigaie
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute