Cartofii se fierb intregi in coaja. Pana cand sunt fierti, putem pregati perisoarele. Carnea tocata se amesteca cu un ou, usturoiul tocat si ceapa taiata cubulete mici. Din amestecul rezultat, se fac perisoarele, care se fierb. Taiem dovlecelul in cubulete mai mari si il fierbem si pe el. Rosia se decojeste si se taie feliute.
Apoi putem trece la sos: se amesteca un ou cu cascavalul razalit, condimente si smantana. Se unge un vas Jena cu putin ulei si se tapeteaza cu pesmet. Legumele fierte se pun in vas, impreuna cu perisoarele, iar deasupra se toarna sosul. Se lasa la cuptor aproximativ 20 de minute, pana se gratineaza sosul.
Se serveste calda, cu verdeata (patrunjel si ceapa verde taiata marunt), si eventual cu smantana.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Mancarea de vinete cu legume este o reteta usoara, aromata si sanatoasa, potrivita atat ca fel principal vegetarian, cat si...
Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol
Îmi place
Distribuie
Comentarii