Ingrediente
● 500 gr ficatei |
● 200 gr ciuperci (am folosit din conserva) |
● 100-150 gr carnati taiati |
● 1 cepa taiata marunt |
● 100 ml vin alb |
● 100 gr orez |
● 300-350 ml supa de legume sau pui |
● 3-4 linguri ulei |
● 1 lingura bulion de ardei sau folosim boia de ardei dulce |
● sare, piper, maghiran, coriandru, verdeata taiata marunt |
Mod de preparare
Rumenim ficateii in 2 linguri de ulei, adaugam din cand in cand si putina apa, punem capac si lasam 4-5 min.
Intr-o tigaie mai mare sau cratita, calim ceapa in uleiul ramas, adaugam si ciupercile, punem si carnatii , mai lasam inca 3-4min. Adaugam si putina verdeata taiata marunt.
Daca se folosesc ciuperci proaspete, acestea se taie felioare si se fierb mai mult (adaugam si putina apa sau supa ) cu ceapa si carnatii, pana se inmoaie bine.
Dupa ce ficateii sau rumenit, ii adaugam peste ceapa+carnatii+ciupercile, punem bulionul de ardei ( sau boiaua) amestecat cu putina apa calda, adugam si vinul punem si mirodeniile, potrivim de sare si piper.
Dam la cuptor pentru 15-20 min. Se poate face si pe foc, dar in cuptor este mai bine.
Facem si garnitura, respectiv, orezul fiert in supa de legume sau pui.
Servim orezul cu ficateii si ciupercile. Pe deasupra se poate pune si cascaval ras.
Este o mancare delicioasa si aspectuoasa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Ficatei de pui si carnati cu ciuperci si garnitura de orez" nu uita sa ii faci un review.
Intr-o tigaie mai mare sau cratita, calim ceapa in uleiul ramas, adaugam si ciupercile, punem si carnatii , mai lasam inca 3-4min. Adaugam si putina verdeata taiata marunt.
Daca se folosesc ciuperci proaspete, acestea se taie felioare si se fierb mai mult (adaugam si putina apa sau supa ) cu ceapa si carnatii, pana se inmoaie bine.
Dupa ce ficateii sau rumenit, ii adaugam peste ceapa+carnatii+ciupercile, punem bulionul de ardei ( sau boiaua) amestecat cu putina apa calda, adugam si vinul punem si mirodeniile, potrivim de sare si piper.
Dam la cuptor pentru 15-20 min. Se poate face si pe foc, dar in cuptor este mai bine.
Facem si garnitura, respectiv, orezul fiert in supa de legume sau pui.
Servim orezul cu ficateii si ciupercile. Pe deasupra se poate pune si cascaval ras.
Este o mancare delicioasa si aspectuoasa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Ficatei de pui si carnati cu ciuperci si garnitura de orez" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
- 150 lei
1049.99 lei
899.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
adi
• 19.11.2007 12:45:34
Mona, arata super - de abia astept sa fac si eu combinatia asta de ficatei cu ciuperci.
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Salam de biscuiti
Salata de vinete asiatica
Budinca de tofu cu textura fina
Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta
Placinte cu carne
Rulouri cu spanac si telemea
Pate de casa, cu ciuperci
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Saratelele bunicii
Retete preferate / Autor: cara
-
Bine v-am regasit!
Mesaj de bun venit / Autor: cara
-
Reteta gogosi cu gem
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi glazurate cu ciocolata
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: kameluta
-
Reteta gogosi glazurate de post, la cuptor
Concurs - Reteta Lunii / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi pufoase cu branza
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany
• 19.11.2009 16:01:42
arata bine rau, am plecat la piatza....sa vedem ce o sa iasa