Toate organele erau de porc, ramase de la o tochitura de saptamana trecuta.
Am fiert organele, apoi le-am tocat (cu robotul).
In lipsa de ceapa verde (nu avea la aprozarul din colt) am taiat un praz si l-am calit in 2 linguri de ulei de masline, l-am adaugat peste carne, apoi painea inmuiata, oualele batute (am citit apoi ca ar fi mai bine sa se puna galbenusurile si apoi separat albusurile batute spuma. . . dar am citit asta cand drobul meu era deja in cuptor).
Am potrivit de sare si piper, am adaugat mararul si patrunjelul.
Am lasat cam 1h 15 min la foc mic si apoi inca 15 min cu focul stins.
Un pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Pandispan cu fructe - simplu si aerat
Ciorba de salata cu omleta este o ciorba ardeleneasca, usoara si satioasa, cu gust acrisor si textura cremoasa, in care...
Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara
Îmi place
Distribuie
Comentarii