Ciulama de Pui

Postat pe: 12-05-2016
(0)

Ingrediente

1 piept de pui
4-5 fire de patrunjel
1 ceapa uscata
1 morcov
1 cartof
1 ardei gras
un varf de lingurita sare
o jumatate de lingurita Delikat
3 linguri rase cu faina

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h:20min
Mai intai vom prepara supa de pui. Se spala pieptul de pui si apoi se pune la fiert intr-o craticioara cu apa. Cand incepe sa fiarba, se adauga un varf de lingurita cu sare.
Se ia spuma, dupa care se adauga ceapa, morcovul, cartoful, ardeiul gras taiate grosier si patrunjelul. Cand fierb toate, se adauga si Delikat.
Cand supa este gata, luam focul, o strecuram si o turnam intr-un ibric mare.
Pentru a pregati ciulamaua: se pune putin ulei la incins si adaugam 3 linguri cu faina, se rumeste faina usor, cat sa prinda un galben-auriu, apoi se stinge cu supa. Se amesteca, adaugand supa continuu pana se formeaza ciulamaua, adaugam in functie de cat dorim sa fie de subtire ciulamaua. Se taie fasii pieptul de pui si se adauga in ciulama si se amesteca.

Cand clocoteste, este gata. Se ia focul.

Se serveste cu mamaliga calda. Se decoreaza cu patrunjel tocat.

Nota: La aceasta ciulama de pui am folosit 3 linguri de faina pentru 4 portii. e mai usoara si mai gustoasa cand folosim mai putina faina si mai multa supa, dar fiecare o gateste cum ii place mai mult.


Pofta Buna!

Daca va plac retetele mele, le puteti gasi si pe blogul meu.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Ciulama de Pui" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Ciulama de Pui