Ciorba de Porc Dreasa cu Smantana si Tarhon

Timp pregatire
180 minute
Complexitate
medie
Ciorba de Porc Dreasa cu Smantana si Tarhon

Ingrediente

  • 500 g carne de porc
  • 2 morcovi potriviti
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 radacina telina
  • 3 cepe potrivite
  • o capatana usturoi
  • 200 g smantana
  • 4 galbenusuri de ou
  • sare
  • piper boabe
  • tarhon uscat
  • zeama de lamaie

Mod de preparare

Se spala carnea de porc, se pune in putina apa pentru a se da o data in clocot, se arunca apa dupa primul clocot se spala carnea si se pune la fiert intr-o oala incapatoare din nou la fiert, cand este carnea de jumatate fiarta se pun legumele taiate cubulete sau date pe razatoare, piperul boabe, sare si vegeta dupa gust. Dupa ce sa fiert carnea bine, se scoate si se taie cubuete potrivite, iar legumele se paseaza sau se pot lasa si asa. Se curata usturoiul se paseaza, se amesteca cu galbenusurile frecate si cu smantana, se ia un polonic din ciorba si se amesteca cu compozitia de galbenusuri si se pune totul in oala cu ciorba, se pune si o lingura de tarhon se mai da un clocot, doua si gata ciorba. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Bomboane cu Visine din Visinata
2
Dulciuri

Bomboane cu Visine din Visinata

Bomboane cu Visine din Visinata
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
3
Carte de bucate

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla

O prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
Paste - Fettucina Alfredo
4
Paste

Paste - Fettucina Alfredo

Paste - Fettucina Alfredo
Parteneri
Salata de castraveti
Bucataras.RO

Salata de castraveti

Salata de castraveti
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura