Carnati Prajiti cu Salata de Ardei Copti

Postat pe: 27-05-2012
(0)

Ingrediente

carnati proaspeti / afumati, de porc
5 ardei grasi, diferite culori
2 cartofi mai mari
1 ardei iute sau mai multi, dupa gust
1 ceapa mare
1 morcov ras sau taiat rondele
3 linguri smantana groasa sau sana
boabe de porumb (140 g) si / sau ciuperci feliate, din conserva
sare
piper
praf chili, dupa gust
ulei

Mod de preparare

Prajiti carnatii in ulei, intorcandu-i pe toate fetele, pana sunt facuti si frumos rumeniti. Scoateti pe servetele absorbante si pastrati la cald.
Separat, fierbeti cartofii in coaja, scurgeti, curatati si taiati cubulete.

Intre timp, coaceti ardeii pe plita sau in cuptor, curatati de pielita, cotor, seminte si taiati fasii, pastrand zeama lasata de acestia. Caliti in ulei incins ceapa tocata marunt, impreuna cu ardeiul iute, taiat rondele (eventual curatat de seminte) si morcovul, amestecand, pana incep sa se inmoaie.

Adaugati fasiile de ardei, zeama oprita si condimentati cu putina sare, piper si praf chili. Continuati calirea pana ce legumele se caramelizeaza usor. Adaugati boabele de porumb si / sau ciupercile feliate, scurse bine, cartofii si lasati pe foc inca 2- 3 min, amestecand. Potriviti de sare si piper.

Dati deoparte, inglobati smantana (sana) si omogenizati.
Serviti carnatii prajiti, alaturi de garnitura din legume.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Carnati Prajiti cu Salata de Ardei Copti" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Carnati Prajiti cu Salata de Ardei Copti