Scrumbie Afumata in Suba de Sfecla Rosie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Scrumbie Afumata in Suba de Sfecla Rosie

Ingrediente

  • 1 scrumbie afumata (sau un alt peste afumat, care va place)
  • 2-3 cartofi fierti
  • 1 sfecla potrivita fiarta sau coapta
  • 1 morcov
  • 1 ceapa (eu am pus rosie)
  • 2 oua fierte tari
  • 1 ou crud pentru maioneza
  • 1 lamaie
  • 100 ml ulei
  • otet (eventual balsamic)
  • sare
  • piper dupa gust

Mod de preparare

Dintr-un galbenus crud, ulei, sare, piper si zeama de la 1/2 lamaie se face o maioneza potrivit de tare (se poate subtia cu o lingura de smantana). Scrumbia se taie bucati potrivite. Ceapa se toaca marunt, celelalte ingrediente se dau pe razatoare.

MONTARE:Pe un platou se aseaza scrumbia peste care se aseaza in straturi: ceapa tocata, cartofii rasi, un strat subtire de maioneza, ouale date pe razatoare, morcovul ras, iarasi maioneza si se acopera cu sfecla rosie data de asemenea pe razatoare. Se stropeste cu otet sau zeama de lamaie si se orneaza dupa inspiratie.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.

Prajitura pufoasa cu piersici