Crapul se portioneaza ,se sareaza ,pipereaza si se prajeste pe gratarul cu carbuni (in asa fel fel saramura iese mult mai buna ,daca nu avem posibiltatea gratarului ne descuram cum putem, ca in cazul meu Smile) )
Pana crapul se prajeste ne ocupam de saramura. Usturoiul se curata si se piseaza, lamaia se stoarce ,ardeiul iute il taiem rondele si patrunjelul il taiem marunt.Rosiile le decojim si le taiem felii sau cubulete .Punem intr-un vas 500 ml apa la fiert ,adaugam rosiile , crenguta de cimbru, sare, delikat dupa gust .Adaugam usturoiul pisat , zeama de lamaie si rondelele de ardei iute(adaugati atata ardei cat doriti sa fie de picant).Lasati totul sa dea in clocot adaugati la saramura bucatile de peste prajite pe gratar si patrunjel tocat dupa preferinta si lasati sa se intrepatrunda 2-3 minute cu saramura pe foc.
Se serveste cu garnitura de cartofi natur sau mamaliguta.
Pofta Buna !
Descopera reteta de dovlecei copti in cuptor cu parmezan si pesmet, o gustare crocanta si delicioasa. Perfecti pentru un...
Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor
Reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...
Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza
Pregatite cu mare drag pentru o gustare delicioasa...va invit sa degustati :)
Mini-tarte cu ciuperci si branzica Miez de lapte
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Îmi place
Distribuie
Comentarii