Spalati broccoli, desfaceti in buchetele mici si scurtati cotoarele.
Puneti-le la fiert pentru cateva minute in apa clocotita cu sare, doar cat sa se inmoaie putin, dar sa ramana ferme, apoi lasati la scurs si racit.
Intre timp, amestecati galbenusurile cu faina si amidonul, maioneza si verdeata, tocata marunt. Condimentati cu sare si piper, dupa gust.
Separat, bateti spuma tare albusurile cu un praf de sare si inglobati-le usor in amestecul cu galbenusuri, prin rasturnare.
Turnati compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si nivelati.
Repartizati uniform pe suprafata aluatului din tava, in randuri, alternand, buchetele de broccoli si masline feliate in rondele.
Dati la cuptorul preancalzit, pentru circa 8- 12 min, la 180 grade sau pana ce blatul este facut, dar nu s-a rumenit.
Scoateti tava din cuptor si rasturnati blatul pe o foaie de copt (partea cu broccoli si masline in jos).
Intindeti in strat uniform crema de branza, imediat ce ati rasturnat blatul si cat timp acesta este inca caldut.
Asezati deasupra, repartizand unul langa altul, fileurile de somon si stropiti-le cu putina zeama de lamaie.
Rulati strans cu ajutorul hartiei (blatul este maleabil si nu se rupe), impachetati capetele si dati la rece pentru cel putin 2 ore, dar cel mai bine de seara pana dimineata.
Serviti rulada feliata.
Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromataMusacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecescAripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasaIncearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Comentarii