Plachie de peste

Portii
4
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
medie
Plachie de peste

Ingrediente

  • 2 bucati somn
  • 2 bucati salau
  • 2 cepe rosii
  • 2 ardei grasi
  • 1 legatura usturoi verde
  • 1 borcan 800 g bulion de casa
  • 2 rosii
  • sare
  • piper
  • boia de ardei
  • cimbru
  • 100 ml vin
  • 100 ml apa
  • 2 foi de dafin

Mod de preparare

Pestele se spala, se sterge cu un prosop, se condimenteaza cu sare si piper.


Intr-o tigaie se prajesc putin pe ambele parti in uleiul incalzit. Se scot intr-o farfurie pe care o vom acoperi cu un capac.


In uleiul in care am prajit pestele, se adauga ceapa taiata fideluta, lasam sa se caleasca putin, dupa care adaugam ardeiii, rosiile, usturoiul, tocate marunt.


Lasam sa se caleasca 3 minute impreuna, dupa care adaugam bulionul, apa, foile de dafin, cimbru, condimente dupa gust si lasam cca. 10 min sa fiarba.


Intr-o tava unsa cu ulei, adaugam sosul de rosii, pestele, vinul, amestecam putin si dam tava la cuptorul incalzit, cca. 20-30 min.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Flan cu Lapte Condensat Indulcit

Flan cu Lapte Condensat Indulcit

Flan cu Lapte Condensat Indulcit
Placinte cu spanac si branza

Placinte cu spanac si branza

Placinte cu spanac si branza
Tagliatelle cu Pleurotus, Sparanghel si Pesto din Leurda

Tagliatelle cu Pleurotus, Sparanghel si Pesto din Leurda

Tagliatelle cu Pleurotus, Sparanghel si Pesto din Leurda
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu Spanac, Branza si Rosii Cherry
3
Aperitive

Tarta cu Spanac, Branza si Rosii Cherry

Tarta cu Spanac, Branza si Rosii Cherry
Prajitura Georgiana
5
Dulciuri

Prajitura Georgiana

Prajitura Georgiana
Parteneri
Fursecuri cu pepite de ciocolata
Bucataras.RO

Fursecuri cu pepite de ciocolata

Sunt genul de fursecuri americane, sfaramicioase, fragede, dulci.

Fursecuri cu pepite de ciocolata
Placinta cu mere
Culinar.RO

Placinta cu mere

Ne place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...

Placinta cu mere
Placinta cu branza proaspata de vaci
Gustos.RO

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci