Nush cat de spaniola ii reteta dar o stiu de la matusa-mea care e plecata in Spania, a facut-o cand a fost la noi, a iesit super bun si s-a gatit foarte repede (bun si repede fiind calitatile principale la o mancare, daca tre' s-o gatesti acasa :D )
Se face cam asa: intr-o tava se pune un pic de ulei, se aseaza pestele in centru (file-uri de preferat ca n-au oase) si in jur se pun cartofi taiati felii (1 de persoana). Pe deasupra se pun ardeii felii, cepsoarele verzi intregi, ceapa taiata felii groase, morcovii taiati felii subtiri pe lung, cateii de usturoi necuratati de coaja - ies mai gustosi asa, copti in coaja lor. Se stropeste totul cu ulei, in special cartofii, si se acopera cu felii de lamaie si portocala. Se pune (optional)un capac si se da la cuptor juma' de ora la foc mediu sau pana intra usor furculita in peste. La sfarsit se pun pe deasupra cateva linguri de pasta de rosii si se mai pune 5-10 minute in cuptor, fara capac.
Pofta buna!
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Mucenici de post moldovenesti, copti, insiropati si pufosi, acoperiti cu nuca macinata. Dulci, aromati si foarte apropiati de...
Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi
Ciorba de lobodă este una dintre cele mai apreciate ciorbe de primăvară din bucătăria românească. Se prepară ușor,...
Ciorbă de lobodă (rețetă delicioasă și ușor de preparat)
Îmi place
Distribuie
Comentarii