Peste Marinat

Complexitate
redusa
Peste Marinat

Ingrediente

  • 150ml de otet
  • 200ml de apa
  • 1lingura plina de miere de albine
  • 1 foaie de dafin
  • boabe de piper negru
  • boabe de mustar
  • sare dupa gust
  • 1 rosie mare si coapta
  • 1 ardei alb
  • 1 ardei iute
  • 1 morcov ras
  • 1 legatura de patrunjel
  • 4 catei mari de usturoi
  • 200g file de crap
  • 200g file de somon
  • 200g file de salau
  • 2 linguri mari de faina de porumb
  • 4 linguri mari de faina de grau
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare

Pregatim pestele, il impartim in portii egale.

Amestecam cele doua faini cu sare si piper. Trecem fiecare bucata de peste prin faina si prajim in ulei bine incins.

Pentru marinada, taiam legumele in bucati medii.

Asezam intr-un vas la fiert otetul impreuna cu apa, foaia de dafin, mierea de albine, boabele de piper si mustar, sarea.

Cand zeama a fiert, asezam legumele, usturoiul strivit si acoperim. Lasam pana la primul clocot.

Tragem vasul cu marinada deoparte si asezam bucatile de peste.

Servim impreuna cu legumele, alaturi de mamaliga sau orez.

Pofta buna!

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Prajitura cu foi si gem de prune
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Intr-un vas, se pun untura moale, zaharul, oul si laptele. Se amesteca bine cu ajutorul unui mixer, apoi se adauga faina...

Prajitura cu foi si gem de prune
Savarine cu frisca
Dulciuri

Savarine cu frisca

Se separă galbenusurile de albusuri. Peste gălbenușuri se pune cu un praf de sare. Sarea va intensifica culoarea lor....

Savarine cu frisca
Prajitura Tosca
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca are o combinație de texturi ce te cuceresc atât vizual cât și ca gust. Blatul din albușuri cu mac și...

Prajitura Tosca
Cele mai apreciate rețete
Piept de pui cu sos gorgonzola
1
Mancaruri cu carne

Piept de pui cu sos gorgonzola

Piept de pui cu sos gorgonzola
Cozonac cu carne in foi de varza murata
2
Mancaruri cu carne

Cozonac cu carne in foi de varza murata

Cozonac cu carne in foi de varza murata
Rigatoni cu pui, ciuperci si legume – One Pot Pasta
3
Paste

Rigatoni cu pui, ciuperci si legume – One Pot Pasta

Rigatoni cu pui, ciuperci si legume – One Pot Pasta
Paste umplute cu urda si marar
4
Paste

Paste umplute cu urda si marar

Paste umplute cu urda si marar