Peste la Cuptor (II)

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg de peste oceanic congelat
  • 2 morcovi mici
  • o radacina de patrunjel mica
  • un ardei
  • o ceapa mica
  • sare
  • boabe de piper
  • boabe de enibahar
  • 2 rosii
  • 2-3 foi de dafin
  • 2 catei de usturoi
  • 50 ml de vin alb

Mod de preparare

Morcovii se curata si se taie felii subtiri; la fel si radacina de patrunjel. Ardeiul se taie cubulete; ceapa se curata si se taie marunt; rosiile se taie felii iar usturoiul se curata si se taie rondele. Pestele se despica, se eviscereaza, i se indeparteaza capul si se spala bine.

Se taie bucati potrivit de mari. Intr-un vas Jena se asaza feliile de morcovi, de patrunjel si de rosii, cubuletele de ardei si ceapa si usturoiul. Deasupra se pun bucatile de peste pe care le-am sarat in prealabil. Se adauga foile de dafin si boabele de piper si enibahar.

Punem un amestec de 50 ml de vin si 50 de ml de apa si dam vasul la cuptorul incalzit. Se lasa cam o jumatate de ora, dupa care se serveste cu piure de cartofi si mujdei de usturoi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ciorba de loboda

Ciorba de loboda

Ciorba de loboda
Tocana taraneasca

Tocana taraneasca

Tocana taraneasca
New York Cheesecake

New York Cheesecake

New York Cheesecake
Cele mai apreciate rețete
Salata de Ceapa Marinata
1
Salate

Salata de Ceapa Marinata

Salata de Ceapa Marinata
Tort Racoros
2
Dulciuri

Tort Racoros

Tort Racoros
Prajitura Sireata
3
Dulciuri

Prajitura Sireata

Prajitura Sireata
Sos (dip) de Usturoi
4
Garnituri

Sos (dip) de Usturoi

Sos (dip) de Usturoi
Parteneri
Chifle cu lapte batut si parmezan
Bucataras.RO

Chifle cu lapte batut si parmezan

Ce faci cand ai pofta de niste chifle pufoase si coaja crocanta? Te apuci de framantat! In ultima perioada am tot facut paine...

Chifle cu lapte batut si parmezan
Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Culinar.RO

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere. Aceasta reteta nu contine gluten

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Pariziene cu branza dulce
Gustos.RO

Pariziene cu branza dulce

Reteta de pariziene cu branza dulce. Pariziene cu branza dulce reteta simpla. Reteta de cornuri pariziene cu umplutura de...

Pariziene cu branza dulce