Se curata pestele de intestine si solzi, se taie in bucati potrivite sau rondele daca e macrou si se sareaza.
Se curata si cartofii de coaja, se spala si se taie rondele. Rondele se taie si rosiile si ardeiul gras, iar morcovii si pastarnacul se rad pe razatoare.
Se ia o tava, se unge cu putin ulei se aseaza cartofii in asa fel incat sa formeze o patura pe fundul tavii, apoi se presara o parte din legumele rase, cateva rondele de ardei gras, rosii peste, urmeaza pestele, din nou rosii peste peshte, ardei gras rondele, legumele rase. Inainte de a baga la cuptor se mai pune putin ulei deasupra si o ceasca de apa si se baga la cuptor.
Cand e aproape gata se amesteca bulionul cu vinul, se toarna in tava, se mai lasa cateva minute la cuptor si apoi se scoate.
pofta buna!
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Galustele cu caise sunt un desert traditional de vara, facut din aluat de cartofi, umplut cu fructe coapte si tavalit in...
Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie
Îmi place
Distribuie
Comentarii