Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu peste / Peste `in Sac`

Peste `in Sac`

Name: Peste `in Sac`
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4-6 portii; 700 g peste: platica; Tilapia; somn sau lutijanida rosie; 1 ceapa mica; feliata; 1 lingurita ghimbir proaspat ras sau ½ lingurita ghimbir macinat; 1 ardei rosu mediu; feliat; 6 ciuperci feliate; Sucul de la o jumatate de lamaie; 2 linguri sos Teriyaki; 1 lingura ulei de arahide

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4-6 portii
700 g peste: platica
Tilapia
somn sau lutijanida rosie
1 ceapa mica
feliata
1 lingurita ghimbir proaspat ras sau ½ lingurita ghimbir macinat
1 ardei rosu mediu
feliat
6 ciuperci feliate
Sucul de la o jumatate de lamaie
2 linguri sos Teriyaki
1 lingura ulei de arahide

Mod de preparare

Intindeti doua foi de 35x50cm de folie rezistenta pe o suprafata plana de lucru. Puneti jumatate din cantitatea de ceapa, ghimbir, ardei rosu si ciuperci in centrul fiecari folii.

Deasupra fiecarei gramajoare de legume puneti jumatate din fileurile de peste. Stropiti fiecare gramajoara de legume si peste cu suc de lamaie, sos Teriyaki si ulei.

Uniti capetele lungi ale foliei si impaturiti-le pentru a sigila. Impaturiti deasupra capetele scurte de mai multe ori pentru a inchide bine.

Puneti polita in bolul cuptorului. Reglati temperatura la 180 grade c. Puneti ambele pachete infoliate una langa alta, direct pe polita si lasati-le 15 min. Deschideti cu grija pachetele.

Serviti pestele cu legume si supa.
- cuptor cu convectie, cu sau fara halogen

(sursa: Iuliajewel)