Sarati, piperati fileurile de peste si dati deoparte.
Radeti pe razatoarea mare morcovul si telina. Tocati marunt ceapa, usturoiul si taiati cubulete ardeiul. Caliti-le in ½ unt incins, pana se inmoaie. Dati deoparte.
Separat, in restul de unt incins, caliti ciupercile feliate pana sunt facute si zeama scazuta. Spre sfarsit, adaugati amestecul cu morcov, condimentati cu sare si piper, dupa gust si aromati cu patrunjel verde, tocat marunt. Lasati la racit.
Puneti 1- 2 linguri de umplutura peste fiecare fileu, cateva frunze de patrunjel verde, rulati, sigilati cu scobitori si asezati intr-un vas termorezistent uns cu unt.
Repartizati restul umpluturii peste peste si imbracati totul in maioneza.
Presarati uniform cu cascaval ras.
Dati la cuptorul incins, la foc potrivit spre mare, pentru aproximativ 20 min sau pana ce pestele este facut, cascavalul topit si prinde deasupra o crusta frumos aurita.
Serviti cat este cald.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Galustele cu caise sunt un desert traditional de vara, facut din aluat de cartofi, umplut cu fructe coapte si tavalit in...
Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie
Îmi place
Distribuie
Comentarii