Pastrav la cuptor cu legume si sos Meuniere

Portii
5
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
60 minute
Complexitate
medie
Pastrav la cuptor cu legume si sos Meuniere

Ingrediente

  • 5 pastravi mai micuti
  • 2 legaturi de patrunjel
  • 1 ceapa mare
  • 1-2 morcovi
  • 50-100 g unt
  • Sare + piper
  • 1-2 lamai

Mod de preparare

Mod de preparare:
Se curata pastravul si se presara cu sare si piper.
Ceapa se curata si se taie julien. iar morcovul se taie rondele dupa care se unge tava cu unt.
Se pune pestele impreuna cu ceapa si morcovul si se da la cuptor.

Sosul Meuniere:

Se topeste untul ramas intr-o tigaie, punem patrunjelul tocat , lasam 2-3 min, dupa care adaugam putina coaja de lamaie si zeama de la o lamaie intreaga. Mai lasam pe foc inca 3-4 minute.

Sosul astfel obtinut se toarna peste pestele scos din cuptor.

Poftă bună!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao

Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao

Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao
Drob de pui in aluat de foietaj

Drob de pui in aluat de foietaj

Drob de pui in aluat de foietaj
Ciorbă de miel reţetă cu Orez si Cartofi

Ciorbă de miel reţetă cu Orez si Cartofi

Ciorbă de miel reţetă cu Orez si Cartofi
Cele mai apreciate rețete
Beigli cu Nuca
1
Dulciuri

Beigli cu Nuca

Beigli cu Nuca
Cartofi-evantai cu cascaval
2
Garnituri

Cartofi-evantai cu cascaval

Cartofi-evantai cu cascaval
Prajitura Tosca
3
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Prajitura cu foi si gem de prune
4
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Choux A la Creme II
5
Dulciuri

Choux A la Creme II

Choux A la Creme II
Parteneri
Brownies cu nuca si caramel
Bucataras.RO

Brownies cu nuca si caramel

Pe data de 4 luna aceasta, am implinit 1 an alaturi de voi, oameni harnici si minunati! Nu am avut timp sa postez reteta...

Brownies cu nuca si caramel
Cozonac inflorat cu doua umpluturi
Culinar.RO

Cozonac inflorat cu doua umpluturi

Un cozonac ce are 2 umpluturi:dulceata de zmeura si crema de nuca si cacao.

Cozonac inflorat cu doua umpluturi
Saramura de miel
Gustos.RO

Saramura de miel

Spalam carnea si o stergem.

Saramura de miel