Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Vitel la cuptor cu cartofi

Vitel la cuptor cu cartofi

Name: Vitel la cuptor cu cartofi
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Avem nevoie de:; -1 kg de carne vitel; -1 ceapa, 1 ardei, 1 gogosar,morcov; -sare, piper; -1 kg de cartofi curatati si taiati rondele; -ulei; -patrunjel verde

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

+13

Ingrediente

Avem nevoie de:
-1 kg de carne vitel
-1 ceapa, 1 ardei, 1 gogosar,morcov
-sare, piper
-1 kg de cartofi curatati si taiati rondele
-ulei
-patrunjel verde

Mod de preparare

Pregatim carnea:

-o facem cu sare
-punam in tava putin de ulei apoi asezam carnea, punem condimente de care dorim peste, taiam ceapa, ardeiul, gogosarul, morcovul. Adaugam 1 cana de vin rosu sau apa, acoperim cu folie si dam la cuptor 40 minute.

Cartofii ii curatam, ii spalam ii, taiem rondele si ii punem in tigaie cu putin ulei si din cand in cand punem putin apa. Se inmoaie sub capac.

Adaugam verdeata, sare, piper.