Punem carnea de la saramura la desarat in apa rece.
Schimbam doua, trei ape reci ca desararrea sa fie facuta bine.
Fierbem urzicile o jumatate de ora le ridicam din vas si facem un piure din ele.
Taiem cubulete cele doua feluri de carne.
Ceapa o taiem pestisori si o tragem cu putin ulei iar cand este gata adaugam cubuletele de carne si le rumenim.
Dam prin razatoare a mare telemeaua si o punem peste carnea rumenita.
Legam cu cescuta de bulion, omogenizam dupa care venim cu pire-ul de urzici.
Amestecam si daca este gros putina zeama in care au fiert urzicilene aduce la adevar.
Asezonam cu sare si piper.
Mamaliga, o cana cu smantana, o strachina de ghebe murate si multa udatura la urzicile cu jumeri.
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.
Prajitura pufoasa cu piersici
Îmi place
Distribuie
Comentarii