Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Tocanita Spaniola

Tocanita Spaniola

Name: Tocanita Spaniola
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 750 g carne vita; o ceasca de ketchup; un catel de usturoi; o lingurita de mustar; o lingurita de piper macinat; sare; 4 cepe mari; 2 ardei grasi; 150 g ciuperci; o lingura cu faina; 2 linguri cu ulei; un cubulet concentrat de supa

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

750 g carne vita
o ceasca de ketchup
un catel de usturoi
o lingurita de mustar
o lingurita de piper macinat
sare
4 cepe mari
2 ardei grasi
150 g ciuperci
o lingura cu faina
2 linguri cu ulei
un cubulet concentrat de supa

Mod de preparare

Intr-o craticioara, se pun 2 linguri ulei si se adauga carnea taiata cubulete. Peste carne se adauga ketchupul, usturoiul pisat, mustarul, piperul si apa cat sa acopere carnea si, la sfarsit, cubuletul de supa.

Se acopera craticioara cu capac si se lasa sa fiarba totul, la foc domol, pana cand carnea este bine fiarta. Se adauga apoi cepele tocate marunt, ardeii taiati fideluta, precum si ciupercile taiate feliute.
Cand legumele sunt fierte, se adauga faina diluata cu apa si se ingroasa sosul tocanitei.

Se poate servi cu garnitura de orez fiert sau cartofi natur si salata.