Tocanita de Porc in Vas de Lut, la Cuptor

Complexitate
redusa
Tocanita de Porc in Vas de Lut, la Cuptor

Ingrediente

  • -2 cepe mari, tocate marunt
  • -1 ardei kapia rosu, taiat bucatele
  • -500 g carne de porc, taiata in bucati
  • -1 morcov, ras
  • -500 g ciuperci proaspete, feliate
  • -6 catei de usturoi, feliat
  • -100 ml pasta de rosii sau de ardei rosu, pregatita in casa sau pasata de rosii
  • -1 legatura patrunjel verde, tocat marunt / 1 lingura patrunjel uscat
  • -8-10 rosii cherry
  • -sare
  • -piper, proaspat macinat
  • -ulei
  • -cartofi fierti in coaja / copti in cuptor, pt servit

Mod de preparare

Caliti 5 min ceapa si ardeiul in putin ulei incins.

Adaugati bucatelele de carne, morcovul ras si caliti in continuare inca 10 min, amestecand des.

Puneti intr-un vas de lut mai inalt ciupercile, ½ din usturoi, tocanita, iar deasupra restul de usturoi.

Turnati pasta de rosii sau de ardei rosu, ½ din frunzele de patrunjel verde si rosiile cherry.

Dati la cuptorul incins, acoperit cu capac, pentru 30 min, la 180 grade.

Scoateti capacul si lasati la cuptor, inca cca 30 min sau pana cand carnea este facuta si sosul este aproape in intregime scazut.

Intre timp, curatati cartofii de coaja, taiati-i in doua si scobiti de miez.

Serviti tocanita de porc cat este calda, pusa in jumatatile de cartofi si presarata cu patrunjel verde.
Puteti asocia felii de gogosari murati sau o salata de sezon.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Budinca de dovlecei cu branza

Budinca de dovlecei cu branza

Budinca de dovlecei cu branza
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Schneider
1
Romania

Prajitura Schneider

Prajitura Schneider
Salata olteneasca - Csalamale
2
Romania

Salata olteneasca - Csalamale

Salata olteneasca - Csalamale
Savarine cu frisca
3
Dulciuri

Savarine cu frisca

Savarine cu frisca
Cremes A la Cluj
4
Romania

Cremes A la Cluj

Cremes A la Cluj
Prajitura cu foi si gem de prune
5
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune