Slanina cruda, prospata, (de preferat slanina de pe burta sau de la gusa porcului) se portioneaza in fasii inguste si mai lungi si se freaca bine cu sare grunjoasa.
Se pune intr-un vas asezate cat mai strans una peste cealalta.
Deasupra punem o scandura curata peste care punem o greutate si acoperim vasul bine. Dupa 10 zile scoatem slanina din vas si iar o frecam bine cu sare avand grija ca bucatile ce au fost deasupra sa ajunga dedesubt. Se mai tin inca 8 zile.
Dupa cele 8 zile se scot si se freaca bine cu boia. Se pune la congelator si se consuma asa cruda, sau se poate praji sau folosi la omlete, etc ...
Cum sa nu iubesti aceasta Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut? Ingrediente simple, pe...
Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut
Papricasul de pui cu galuste este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mancare traditionale unguresti.
Papricas de pui cu galuste - gustos si savuros
Îmi place
Distribuie
Comentarii