Placinta rasucita cu branza sarata

Placinta rasucita cu branza sarata este o reteta simpla si spectaculoasa, cu foi subtiri, umplutura cremoasa si exterior crocant. Se pregateste rapid si este potrivita atat ca fel principal, cat si ca aperitiv sau gustare.

Placinta rasucita cu branza sarata

Ingrediente

  • 1 pachet foi de placinta (400–450 g)
  • 400 g branza sarata (telemea sau amestec telemea + branza de vaci)
  • 2 oua
  • 150–200 g iaurt gras sau smantana
  • 80–100 ml ulei sau unt topit
  • piper (optional)
  • 1 ou pentru uns (optional)

Mod de preparare

Branza se sfarama intr-un bol si se amesteca cu ouale, iaurtul sau smantana si putin piper, daca iti place. Se desface cate o foaie de placinta, se unge usor cu ulei sau unt topit, se pune un strat de umplutura pe margine si se ruleaza lejer. Ruloul obtinut se rasuceste in forma de spirala si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se continua pana se umple tava. Deasupra se poate unge cu ou batut pentru un aspect rumen si lucios. Placinta se coace in cuptorul preincalzit la 180°C, aproximativ 35–40 de minute, pana devine aurie si crocanta la exterior.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gulas de vita - delicios si reconfortant

Gulas de vita - delicios si reconfortant

Gulasul este un preparat traditional, savuros si reconfortant, realizat cu carne de vita, cartofi, morcovi si frunze de...

Gulas de vita - delicios si reconfortant
Chec pufos cu cacao reteta pentru 2 checuri

Chec pufos cu cacao reteta pentru 2 checuri

Checul e alegerea perfecta pentru un desert de sfarsit de saptamana. E mult, bun, usor de facut si aromat. Merge la cafea,...

Chec pufos cu cacao reteta pentru 2 checuri
Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar

Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar

Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar Pentru placinte, prajituri, strudel sau cornuri, sunt minunate!

Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar