Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Pui cu Sos de Gogosari si Miere

Pui cu Sos de Gogosari si Miere

Name: Pui cu Sos de Gogosari si Miere
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru garnitura:; 1 cana orez; 1 morcov; 1/2 radacina de pastarnac; 2 cepe; 2 ardei kapia rosu; 6 cani apa; sare; piper; 1 lg de concentrat de legume; 2 lg ulei de masline; pentru sos; o jumatate de pui; 2 gogosari; 2 lg miere; 3 lg smantana; sare; piper; 3 lg ulei de masline

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru garnitura:
1 cana orez
1 morcov
1/2 radacina de pastarnac
2 cepe
2 ardei kapia rosu
6 cani apa
sare
piper
1 lg de concentrat de legume
2 lg ulei de masline
pentru sos
o jumatate de pui
2 gogosari
2 lg miere
3 lg smantana
sare
piper
3 lg ulei de masline

Mod de preparare

Pentru a prepara garnitura am procedat astfel: morcovul, ardeii si ceapa le-am taiat rondele si le-am pus la calit in uleiul de masline. Am adaugat si pastarnacul ras prin razatoarea mica, sare, concentratul de legume si piper si le-am lasat sa se inmoaie bine. Apoi am pus apa fierbinte si am lasat sa dea in cateva clocote, dupa care am adaugat orezul. Se fierbe la foc mic pana ce orezul absoarbe toata apa.

Intre timp am pus carnea de pui la prajit in uleiul de masline dupa care am adaugat gogosarii taiati cubulete sare piper mierea si le-am lasat sa se calesca foarte bine adaugand din cand in cand cate un strop de apa. La final am adaugat si smantana si l-am mai lasat 5 min.
Am servit alaturi cu garnitura de orez cu legume