Se fierbe puiul in apa sarata pana se desprinde carnea de pe oase, apoi se dezoseaza. Se taie bucati potrivite si se caleste putin, intr-o cratita cu ulei si unt, alaturi de ceapa tocata marunt si ardeii taiati bucatele. Se adauga din supa in care a fiert puiul, doar cat sa acopere ingredientele, se sareaza si se pipereaza.
Se lasa sa fiarba, la foc mic, aproximativ o jumatate de ora. Apoi se adauga maslinele, tinute in apa inca de cand a inceput prepararea puiului.
Se introduce cratita in cuptorul bine incins, pentru 15-30 min, pana scade bine sosul si se leaga.
Daca sosul nu este destul de consistent, puteti dizolva 1-2 linguri amidon in putina supa rece, care se adauga in vas, amestecand. Se mai lasa cateva minute la cuptor.
Se serveste cald, cu salate sau garnitura de cartofi sau asa simplu.
Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasa
Prajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
Reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...
Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza
Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...
Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.
Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Îmi place
Distribuie
Comentarii