Ceapa si ardeii se taie cubulete si se calesc pe ulei. Se adauga apoi carnea taiata bucati potrivite se sareaza si pipereaza dupa gust. Rosiile se decojesc si taie felii sau cubulete si se adauga la carne. Se lasa sa fiarba impreuna 2-3 minute se pune pasta de ardei sau boiaua si se pune apa sa acopere bine carnea si se lasa la fiert acoperit. (daca faceti acest fel de mancare cu carne de porc va trebui sa adaugati de mai multe ori apa pana acesta va fi fiert).
Se lasa sa fiarba carnea de jumate (in cazul carnii de pui), si se adauga cana de orez cu care se lasa sa fiarba impreuna.
Adaugam si patrunjelul verde tocat. Se lasa sa fiarba dar se amesteca continuu pana bobul de orez e fiert mai bine de jumate, apoi se acopera cu capacul, se opreste focul sub el si se lasa asa cca. 15 minute. (chiar daca mai ramane apa orezul il va absorbi)
Se serveste cu muraturi.
Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietorPrajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoaraO prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simplaDe cand am revenit din Bulgaria, m-am gandit numai la vinetele mancate la un restaurant bulgaresc, asa ca astazi va prezint...
Vinete bulgaresti pregatite la slow cooker-ul Crock-Pot Digital 4.7 L DigitalO prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii