Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Piept de porc sarat pane

Piept de porc sarat pane

Name: Piept de porc sarat pane
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 350 g piept de porc sarat; 1 lingura faina; 1 ou; 2 linguri pesmet alb; ½ ceasca ulei; mustar; sare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

350 g piept de porc sarat
1 lingura faina
1 ou
2 linguri pesmet alb
½ ceasca ulei
mustar
sare

Mod de preparare

Carnea sarata, inainte de a fi consumata, se tine 24 ore in apa rece, care se schimba de citeva ori. Pieptul desarat se fierbe 1 ¼ ore in apa clocotita cu putina sare. Se lasa sa se raceasca, se taie felii, se trece prin faina, ou batut si pesmet alb. Se prajeste in ulei mult, ca si cartofii. Mod de servire Se serveste fierbinte, cu mustar.