Pachetele cu Ciuperci

Complexitate
redusa
Pachetele cu Ciuperci

Ingrediente

  • 800 gr carne de porc
  • 300 gr ciuperci micute
  • 2 cepe rosii potrivite
  • 200 gr telemea
  • o lingurita seminte de chimen
  • 100 ml ulei
  • piper
  • sare dupa gust
  • scobitori

Mod de preparare

Scobitorile se pun in apa rece si se lasa pana cand sunt folosite, pentru a nu se arde la copt.
Carnea se taie felii subtiri, mici si lunguiete, se bate ca pentru snitel si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Ciupercile se spala bine si li se rupe codita.

Separat se amesteca branza data pe razatoare cu o lingurita de chimen.

Se aleg 4 felii de carne, se aseaza in forma de cruce, iar in mijloc se pune o ciuperca umpluta cu telemea si 2 - 3 solzisori de ceapa. Feliile de carne se ridica pe rand deasupra ciupercii, formand astfel un pachetel. Pentru a nu se desface in timpul coacerii, se strapunge pachetelul cu doua scobitori, in doua parti diferite.
Dupa ce am terminat de facut toate pachetelele, le asezam in tava, punem uleiul si apa cat sa ajunga la jumatatea pachetelelor.

Se lasa la cuptor la foc potrivit pana ce acestea se rumenesc.
Aceste pachetele se servesc calde alaturi de garnitura dorita, eu le-am servit alaturi de o portie de cous-cous.
Pofta buna!!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ce mancaruri poti face cu prune - cele mai bune 10 retete

Ce mancaruri poti face cu prune - cele mai bune 10 retete

Ce mancaruri poti face cu prune - cele mai bune 10 retete
Evantai din carne de porc cu legume

Evantai din carne de porc cu legume

Evantai din carne de porc cu legume
Barcute din vinete cu arpagic rosu

Barcute din vinete cu arpagic rosu

Barcute din vinete cu arpagic rosu
Cele mai apreciate rețete
Salata de iarna asortata
1
Conserve, muraturi

Salata de iarna asortata

Salata de iarna asortata
Prajitura cu foi si gem de prune
2
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Salata de legume pentru iarna
3
Romania

Salata de legume pentru iarna

Salata de legume pentru iarna
Reţetă de preparare a papanaşilor
4
Romania

Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor
Prajitura cu ciocolata si cocos
5
Dulciuri

Prajitura cu ciocolata si cocos

Prajitura cu ciocolata si cocos