Gratin cu Varza

Complexitate
redusa
Gratin cu Varza

Ingrediente

  • -500 g carne tocata amestec
  • -1 ceapa
  • -1-2 catei de usturoi
  • -1 felie de paine alba, mai veche de 1 zi
  • -1 lingurita mustar
  • -1 ou
  • -1 varza-aprox 1-1,5 kg
  • -1 cutie rosii cubulete in suc 800 g
  • -felii de bacon
  • -150- 200 g smantana
  • -ulei
  • -sare
  • -piper
  • Pentru servit: smantana, optional

Mod de preparare

Taiati varza in doua si indepartati cotorul.

Opariti frunzele timp de 3 - 5 min, in apa sarata clocotinda sau pana ce acestea se inmoaie putin si devin maleabile. Scoateti-le si raciti-le brusc, scufundandu-le in apa rece. Puneti-le la scurs intr-o strecuratoare.

Separat, amestecati carnea cu ceapa si usturoiul, tocate marunt, painea inmuiata in apa si stoarsa, mustarul si oul. Omogenizati bine si condimentati cu sare si piper, dupa gust.

Ungeti cu ulei o forma termorezistenta, inclusiv peretii laterali si puneti un strat de rosii pasate si varza, suprapunand usor frunzele. Continuati apoi cu amestecul de carne, strat de rosii, varza, pana terminati ingredientele, avand grija ca ultimul strat sa fie de varza.

Repartizati deasupra, uniform, feliile de bacon.

Acoperiti cu folie de aluminiu si dati la cuptorul incins pentru circa 1 ora, la foc mic.
Indepartati folia, turnati smantana si dati din nou la cuptor, neacoperit, la foc mare, pentru aproximativ 20 min sau pana ce baconul este rumenit.

Serviti portionata, cat este calda.

Dupa dorinta, la servire se poate adauga cate 1 lingura de smantana groasa.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos
Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor

Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor

Descopera reteta de dovlecei copti in cuptor cu parmezan si pesmet, o gustare crocanta si delicioasa. Perfecti pentru un...

Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor
Cartofi Noi Umpluti, Pane

Cartofi Noi Umpluti, Pane

Cartofi Noi Umpluti, Pane
Cele mai apreciate rețete
Prajitura rasturnata cu visine si caise
1
Dulciuri

Prajitura rasturnata cu visine si caise

Prajitura rasturnata cu visine si caise
Inghetata de trandafiri si banane
2
Dulciuri

Inghetata de trandafiri si banane

Inghetata de trandafiri si banane
Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza
3
Carte de bucate

Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza

Reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...

Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza
Pizza Fara Blat
4
Paste

Pizza Fara Blat

Pizza Fara Blat
Prajitura cu Mere
5
Dulciuri

Prajitura cu Mere

Prajitura cu Mere
Parteneri
Muffins cu visine
Bucataras.RO

Muffins cu visine

Cu o cana de ceai dimineata sau cu o cana de cafea, aceste miniprajiturele sunt cel mai bun mic dejun pentru mine. Iar faptul...

Muffins cu visine
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Culinar.RO

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti