Intr-un vas de yena se pun ficateii spalati, peste care se adauga sare, delikat si piper dupa gust. Acestia se amesteca cu grija.
Separat taiem ceapa si usturoiul marumt si le adaugam peste ficatei. Deasupra acestora punem uleiul si apa, cat sa depaseasca foarte putin compozitia.
Vasul de yena se pune la cuptor (neacoperit) si se lasa pentru aproximativ 40 minute la foc mic, iar spre final la foc potrivit. Acestia stau la cuptor pana ce apa scade la jumatate.
In timp ce ficateii sunt la cuptor se prepara sosul.
Castravetii se taie cubulete micute, care se storc foarte bine in mana, dupa care se lasa intr-o strecuratoare. Iaurtul se amesteca cu castravetii, cu usturoiul zdrobit si cu sare dupa gust.
Ficateii se servesc calzi cu sosul de castraveti, alaturi de o garnitura preferata.
Pofta buna! ! !
Fasole la ceaun este o mancare traditionala romaneasca, un fel de mancare simplu, dar bogat in gust, preparat din fasole...
Fasole la ceaun - o mancare reconfortantaE primul Dobos pe care il fac si l-am facut la cererea unor prieteni care au fost foarte multumiti de el. Nu vroiam sa il...
Tort Dobos (mic)O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii