Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Cosulete cu Costita si Legume

Cosulete cu Costita si Legume

Name: Cosulete cu Costita si Legume
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -3 oua; -3 linguri branza; -100ml smantana lichida; -1/2 ardei rosu; -1 dovlecel mic (baby zucchina); -3 flori de zucchine; -17 bucati de pancetta / costita; -sare; -frunze de patrunjel

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

+11

Ingrediente

-3 oua
-3 linguri branza
-100ml smantana lichida
-1/2 ardei rosu
-1 dovlecel mic (baby zucchina)
-3 flori de zucchine
-17 bucati de pancetta / costita
-sare
-frunze de patrunjel

Mod de preparare

Ouale se bat cu putina sare. Peste ouale batute se pune smantana si lingurile de branza.

Dupa se spala si se taie marunt ardeiul, dovlecelul si patrunjelul. Si se amesteca cu oul.

Se ia o tava pt muffins, iar in fiecare forma se pun cate 2 felii de pancetta/costita. Marginile bucatilor de pancetta/costita se intorc, asa incat sa se acopere toata forma.

Peste pancetta/costita se pun florile de zucchine, spalate si rupte, fasii mai grosute.

Se pun ouale cu legumele, in fiecare foarma de muffins. Tava se da la cuptorul preincalzit, pt 15 minute.

Pofta buna!
Se servesc calde, cu o salata de cruditati pe langa.