Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Conopida cu Carne la Cuptor

Conopida cu Carne la Cuptor

Name: Conopida cu Carne la Cuptor
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 carne tocata amestec; 1 conopida mai mare; 1 ceapa mare; ardei rosu macinat; 400 g smantana; 2 galbenusuri crude; 4-5 linguri pesmet; delikat si piper dupa gustul fiecaruia; putin ulei; 300 ml apa

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 carne tocata amestec
1 conopida mai mare
1 ceapa mare
ardei rosu macinat
400 g smantana
2 galbenusuri crude
4-5 linguri pesmet
delikat si piper dupa gustul fiecaruia
putin ulei
300 ml apa

Mod de preparare

Se caleste ceapa, carnea tocata, ardeiul macinat in ulei, dupa care se adauga 300 ml apa, si condimentele. Se lasa sa fiarba pana scade si ramane in putin soft. Separat se fierbe conopida desfacuta in buchetele.

Intr-un vas de iena se presara pesmetul, dupa care se aseaza un rand de conopida, un rand de carne tocata (toata carnea), peste carne se pune jumatate din smantana si ultimul rand de conopida. Restul de smantana de amesteca cu galbenusurile crude si se toarna peste stratul de conopida. Vasul se introduce in cuptor pentru 25 de minute.
Se poate servi cu salata verde.
Pofta buna.