Nu mai făcusem demult acest tip de clătite și cum aveam niște resturi de friptura de vită prin frigider, am zis să le pregătesc din nou, în altă varianta, fiind tocmai bune pentru micul dejun, dar, de ce nu, și pentru o masă de prânz ori cină...Partea bună e că se poate folosi orice tip de carne rămas de la o masă copioasa!
Începem prin a pregăti aluatul de clătite, amestecând toate ingredientele, până obținem un aluat fin. Eu am mai adăugat puțină făină, fiind aluatul ușor subtire.
Ungem o tigaie antiaderenta cu putin ulei și coacem pe rând 6 clătite, apoi le lăsăm la răcit.
Incalzim ușor friptura maruntita cu sosul rămas, razuim cascavalul.
Ungem fiecare clatita cu sos de ardei sau pastă de ardei, așezăm friptura de vită, apoi cașcaval ras, le rulam și le punem într-o tavă încăpătoare unsa cu unt.
Când am așezat toate clatitele, una lângă alta, punem deasupra crema de brânză, presaram puțin pesmet și câțiva fulgi de unt.
Le coacem la cuptorul preincalzit la 200 de grade Celsius, 30 de minute.
Le servim cu mare poftă, alaturi de murături, cum am procedat eu sau cu ketchup si muștar!
Poftă bună!
Fasole la ceaun este o mancare traditionala romaneasca, un fel de mancare simplu, dar bogat in gust, preparat din fasole...
Fasole la ceaun - o mancare reconfortanta
E primul Dobos pe care il fac si l-am facut la cererea unor prieteni care au fost foarte multumiti de el. Nu vroiam sa il...
Tort Dobos (mic)
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visine
Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Îmi place
Distribuie
Comentarii